A temporada de festas chegou e, com ela, a oportunidade de surpreender seus clientes com panetones ainda mais macios, saborosos e frescos! Se você busca aprimorar sua produção e oferecer produtos de qualidade superior, as Massas Madres Vivas Livendo® são a solução ideal.
O poder das Massas Madres Vivas na produção de panetones
Desde o ano 2000, somos pioneiros na produção de massa madre viva em larga escala no Brasil, levando inovação, qualidade e sustentabilidade para as padarias de todo o país. Com nossas Massas Madres Vivas Livendo®, você pode transformar seus panetones, encantando seus clientes com uma experiência sensorial única e elevando o padrão de sua produção.
Aqui estão algumas das vantagens que nossas massas madres podem proporcionar:
Mais Maciez: Aumente a maciez do seu panetone, proporcionando uma textura irresistível que derrete na boca.
Sabor Autêntico: Nossas massas permitem a eliminação de enzimas e emulsificantes, resultando em uma redução da gordura e uma melhora significativa no sabor, sem a necessidade de adicionar aromas artificiais.
Frescura Prolongada: Graças à melhoria no shelf-life microbiológico, seus panetones permanecerão macios e frescos por mais tempo, sem sabores residuais de conservantes.
Sustentabilidade na Panificação: A redução do pH das massas contribui para uma melhor ação dos conservantes, possibilitando a diminuição ou até mesmo a substituição desses ingredientes por soluções clean label.
Livendo® Andorinha Deluxe
A Massa Madre Viva Livendo® Andorinha DELUXE é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade. Nossas Massas Madres Vivas vêm prontas para uso, substituindo o processo artesanal de preparo do fermento natural.
Para um Natal mais saboroso e sustentável
Aposte nas Massas Madres Vivas Livendo® e encante seus clientes neste Natal com panetones diferenciados, que unem tradição e inovação. Nossas soluções sustentáveis e de alta performance são projetadas para facilitar sua produção e elevar seus produtos ao nível máximo de qualidade!
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